Dopyt po gastro mrazničkách zaznamenáva nárast zhruba o 5 % ročne. Hlavným dôvodom tohto rastúceho dopytu je rýchla expanzia služieb v oblasti potravín a maloobchodu s potravinami. Čo konkrétne hľadajú majitelia reštaurácií, obchodov s potravinami a ďalších podnikov v oblasti skladovania a výroby potravín pri kúpe gastro mrazničky? Najvyššou požiadavkou je gastro mraznička so schopnosťou spoľahlivo uskladniť potraviny a zaručiť bezpečnosť zákazníkov. Skvelou správou je, že existuje široká škála komerčných mrazničiek, ktoré poskytujú efektívne spôsoby zmrazovania. Aká gastro mraznička však dokonale vyhovuje práve vašim potrebám? Pri rozhodovaní o tom, aký si zakúpiť typ alebo veľkosť, je treba brať do úvahy viacero faktorov.
Gastromraznička a jej priestor
Pre podniky s obmedzenou rozlohou je najlepšie využiť vertikálny priestor, a to zakúpením zvislej mrazničky. Týmto spôsobom môžete maximalizovať množstvo zásob, ktoré môžete zobraziť alebo uložiť. Ak máte naopak dostatok priestoru, máte aj viac možností, pokiaľ ide o veľkosť a druh mrazničky. Rozšírenejšia je totiž vertikálna gastro mraznička s otváraním smerom hore. Dvere mrazničky môžu byť plné alebo sklenené. A ako zistíte najlepšiu konfiguráciu dverí pre vašu mrazničku? Pozrime sa na klady a zápory. Napríklad plné dvere majú lepšiu izoláciu. V porovnaní so sklenenými sa tiež čistia oveľa ľahšie. Sklenené dvere zas umožňujú vašim zamestnancom ľahší prehľad o obsahu mrazničky, čo eliminuje potrebu zbytočného otvárania a zatvárania.
Ako vybrať značku?
Prečo je dôležitá značka gastro mrazničky? Faktom je, že existuje pomerne veľa výrobcov mrazničiek, ale nie všetci sú dôveryhodní. Zamerajte sa iba na značky s vynikajúcou reputáciou pre výrobu špičkových výrobkov. Čo by ste teda mali v značke hľadať? Najskôr si skontrolujte záručnú a servisnú históriu. Využite najvyššiu kvalitu za najlepšiu cenu. Pri výbere mrazničky pre vaše podnikanie je kľúčová spoľahlivosť. Gastro mraznička musí byť schopná udržiavať potraviny chladné 24 hodín denne. Upustite od podozrivo lacných modelov s reputáciou nespoľahlivosti.